Dificuldade: fácil
Ingredientes da Receita de Galinha de Cabidela paraibana
1 galinha de capoeira gorda1 cebola picada
1 colher de sopa de coentro e cebolinha bem picados
1 colher de banha
1 colher de manteiga
2 colheres de sopa de vinagre
Sal a gosto
Como Fazer Galinha de Cabidela paraibana
Modo de preparo: Sangrar a galinha e aparar o sanguenum prato fundo com o vinagre, sempre batendo
com um garfo. Cozinhar a galinha aos pedaços com
todos os temperos e, quase na hora de servir, colocar o sangue e mexer bem para não talhar.
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