Download Completo da Série Young Justice rmvb Legendado para Baixar
ESTRÉIA
Sinopse
Sinopse
Os ajudantes estão crescendo e querem uma oportunidade na equipe principal dos heróis, a Liga da Justiça. Quando isso lhes é negado, eles partem sozinhos para procurar missões onde possam usar seus poderes sem depender dos seus mentores.
Nome: Young JusticeAudio: Inglês
Legenda: Português
1ª Temporada
01/02 - FILESERVE
03 - FILESERVE
04 - FILESERVE
05 - FILESERVE - UPLOADED
06 - FILESERVE
07 - FILESERVE
08 - FILESERVE
09 - FILESERVE
10 - FILESERVE *NOVO*
10 Episódios - FILESONIC
Download Completo da Série Batman do Futuro rmvb Dublado para Baixar
Sinopse
A história tem início numa Gotham City futurista vinte anos após a última aparição de Bruce Wayne como Batman. Depauperado por causa de suas longas noites como defensor da cidade o antigo herói vive recluso em sua mansão e tem como única companhia seu fiel cão, Ace. Alheio ao que se passa fora de sua mansão ele nem mesmo acompanha o dia a dia de sua empresa, agora denominada Wayne-Powers e dirigida pelo controverso e inescrupuloso Derek Powers cuja ambição e os métodos de ação em muito se assemelham aos de Lex Luthor.
Tamanho: +- 70Mb
Áudio: Português
Formato: RMVB
1ª Temporada Completa
13 episódios - FILESERVE
2ª Temporada Completa
26 episódios - FILESERVE
3ª Temporada Completa
13 episódios - FILESERVE
Download Completo da Série Futurama rmvb Legendado para Baixar
Sinopse
Uma série de desenho animado americana criada por dois produtores de Os Simpsons, o cartunista Matt Groening e o roteirista David X. Cohen. Situada na Nova Nova York do ano 3000, é uma mistura inteligente e divertida de humor com ficção científica protagonizada por um entregador de pizza que fica congelado por mil anos, um robô alcoólatra e uma ciclope sexy de cabelos roxos, trazendo também outros personagens menores e não por isso menos complexos, como um cientista louco de 160 anos, um médico lagosta de sandália, uma patricinha relaxada de Marte, um capitão espacial narcisista e um burcrata de rastafári.
Nome : Futurama
Idioma : Inglês
Legenda : Portugues
6ª Temporada EM ANDAMENTO
xx episódios - MEGAUPLOAD
5ª Temporada Completa
16 episódios - MEGAUPLOAD
4ª Temporada Completa
12 episódios - MEGAUPLOAD
3ª Temporada Completa
15 episódios - MEGAUPLOAD
2ª Temporada Completa
20 episódios - MEGAUPLOAD
1ª Temporada Completa
13 episódios - MEGAUPLOAD
Download Completo da Série Batman: A série animada rmvb Dublado para Baixar
SÉRIE COMPLETA
Sinopse
Sinopse
Batman: A série animada, originalmente "Batman the animated series", é uma adaptação para desenho animado de uma série de revista em quadrinhos mostrando o superherói da DC Comics, Batman. É considerado o mais fiel desenho animado baseado em histórias em quadrinhos[Carece de fontes?]. O visual da série animada é baseado no trabalho artístico do produtor Bruce Timm. Como se apresenta na tela, nos créditos de abertura, o desenho foi originalmente chamado apenas de Batman (que foi referênciado nas recapitulações dos episódios anteriores "anteriormente em Batman..."), mas foi oficialmente intitulado Batman: A série animada, como esclarecido pela Warner Bros.
Tamanho: +- 80Mb
Áudio: Português
Formato: rmvb
Temporada Completa
85 episódios - FILESERVE
BOLO DE MACAXEIRA
Ingredientes:
7 1/2 xícaras de macaxeira (mandioca ou aipim) crua,
descascada e bem picada
2 xícaras de açúcar
5 ovos
1 xícara de leite de coco
1/2 xícara de leite de vaca
4 colheres (sopa) de manteiga derretida
4 colheres (sopa) de açúcar misturado com 1 colher
(sopa) de canela.
Modo de preparo:
Pré-aqueça o forno em temperatura alta (220º C).
Unte com manteiga e polvilhe farinha de trigo
uma assadeira de 25 x 35 cm.
No copo do liquidificador, coloque macaxeira, açúcar,
ovos, os dois tipos de leite e bata até obter uma mistura
homogênea.
Junte manteiga derretida, misture bem, coloque a massa
na assadeira, leve ao forno e asse por cerca de 40 minutos
ou até dourar.
Tire do forno, deixe amornar, desenforme, deixe esfriar e
corte em quadrados de 4 cm.
Coloque em um prato de servir, polvilhe com açúcar e
canela e leve à mesa.
Rendimento: 48 pedaços.
QUIBEBE
1 kg de charque gordo
4 colheres (sopa) de manteiga de garrafa
6 cebolas médias picadas
6 dentes de alho amassados
1 pimenta-dedo-de-moça picada
1 pedaço de jerimum de 1,5 kg descascado,
sem fibras e cortado em cubos.
Modo de preparo:
Demolhe a carne, afervente (veja receita de Paçoca no site),
escorra, limpe a carne e corte-a em pedacinhos.
Em uma panela, coloque manteiga, aqueça em fogo alto,
junte cebola, alho, deixe dourar levemente, acrescente o
charqeu, pimenta-dedo-de-moça, misture bem, tampe a
panela e cozinhe, juntando água quente aos poucos, até
que o charque fique quase macio.
Junte o jerimum, misture, continue o cozimento até que
o charque e o jerimum fiquem macios e o molho engrosse.
Tire do fogo, coloque em um prato de servir e leve à mesa,
acompanhado de arroz branco e salada verde.
Rendimento: 8 porções.
Chambaril
Tempo de preparo: 1 h
Rendimento: 04 porções
Dificuldade: moderada
Receita Típica de: ParaibaIngredientes da Receita de Chambaril
4 fatias de músculo com osso (ossobuco)1/4 colher (chá) de cominho em pó
1/4 colher (chá) de pimenta do reino
2 tomates grandes sem sementes, picados
4 colheres (sopa) de coentro picado
2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
6 xícaras de água
Sal a gosto.
Pirão:
1/2 xícara de farinha de mandioca fina
4 xícaras do caldo de cozimento do músculo.
Como Fazer Chambaril
Modo de preparo: Na panela de pressão, coloque o músculo, cominho, pimenta,
tomates, coentro, cebolinha, cubra com água, tampe, leve ao fogo alto, deixe ferver,
abaixe o fogo, cozinhe por cerca de 50 minutos ou até o músculo ficar macio,
tire do fogo e coloque o músculo em um prato de servir.
Pirão:
Em uma panela, coloque 4 xícaras do caldo do cozimento (complete com água quente,
se for necessário), leve ao fogo alto, acrescente a farinha de mandioca aos poucos,
mexendo sempre para não empelotar e cozinhe, até obter um pirão homogêneo.
Tire do fogo, coloque em um prato de servir e leve à mesa, acompanhando o músculo.
Carne de Sol ao Forno
Tempo de preparo: 3 h
Rendimento: 05 pessoas
Dificuldade: fácilIngredientes da Receita de Carne-de-Sol ao Forno
1 kg de carne de sol1 litro de leite
Pimenta
Alho
Óleo
Manteiga
Como Fazer Carne-de-Sol ao Forno
Modo de preparo: Na véspera, colocara carne de sol de molho em água. No dia,
escorrer, temperar com pimenta, alho e
mergulhar no leite por 1:30 h.
Untar uma forma com óleo, pincelar
a carne com manteiga e levar ao forno
para assar, regando de vez em quando com o leite.
Galinha de Cabidela paraibana
Dificuldade: fácil
Ingredientes da Receita de Galinha de Cabidela paraibana
1 galinha de capoeira gorda1 cebola picada
1 colher de sopa de coentro e cebolinha bem picados
1 colher de banha
1 colher de manteiga
2 colheres de sopa de vinagre
Sal a gosto
Como Fazer Galinha de Cabidela paraibana
Modo de preparo: Sangrar a galinha e aparar o sanguenum prato fundo com o vinagre, sempre batendo
com um garfo. Cozinhar a galinha aos pedaços com
todos os temperos e, quase na hora de servir, colocar o sangue e mexer bem para não talhar.
Paçoca Paraíba
Tempo de preparo: 30 min
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácilIngredientes da Receita de Paçoca Paraíba
1 kg de carne de solPimenta
Alho
Vinagre
Cebolas vermelhas
Farinha de mandioca
Óleo
Água
Como Fazer Paçoca Paraíba
Modo de preparo: Colocar a carne de molhoem água, trocando-a de vez em quando para
tirar o sal. Temperar e deixar tomar gosto.
Refogar com um pouco de óleo e acrescentar
água quente suficiente para a carne ficar macia.
Quando a água secar, acrescentar mais óleo e
fritar a carne. Juntar as cebolas em rodelas e
refogar mais um pouco. Tirar o excesso de
gordura e acrescentar a farinha. Passar a
carne com a farofa no liquidificador.
Buchada de Bode da Paraíba
Ingredientes da Receita de Buchada de Bode da Paraíba
Vísceras de 1 cabrito (bucho, tripas, fígado e rins)
4 limões grandes
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 dentes de alho esmagados
4 cebolas picadas
1 maço de cheiro verde picado
2 folhas de louro picadas
2 ramos de hortelã picados
1 xícara de vinagre
2 colheres de sopa de azeite
200 g de toucinho fresco picado
Sangue coagulado do cabrito
e o sebo. Limpar o bucho e esfregar o limão por dentro e por fora.
Deixar de molho em água fria com o suco de 1 limão por 5 h.
Picar em tirinhas as tripas e demais vísceras. Temperar
com sal, pimenta-do-reino, alho, cebola, cheiro verde,
ouro e hortelã.
Juntar o vinagre e deixar descansar.Aquecer o azeite e
adicionar o toucinho, deixando em fogo baixo até derreter,
formando torresmos. Retirar os torresmos e na gordura
que se formou refogar todas as vísceras. Juntar o sangue
coagulado já picado e retirar do fogo. Retirar o bucho do
molho de limão, aferventar inteiro.
Colocar o refogado de vísceras e os torresmos no interior
do bucho e costurar com agulha e linha. Levar ao fogo
uma panela com bastante água e sal e deixar ferver.
Colocar o bucho e cozinhar em fogo brando durante 4 h.
Servir com molho de pimenta forte e farinha de mandioca crua.
Vísceras de 1 cabrito (bucho, tripas, fígado e rins)
4 limões grandes
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 dentes de alho esmagados
4 cebolas picadas
1 maço de cheiro verde picado
2 folhas de louro picadas
2 ramos de hortelã picados
1 xícara de vinagre
2 colheres de sopa de azeite
200 g de toucinho fresco picado
Sangue coagulado do cabrito
Como Fazer Buchada de Bode da Paraíba
Modo de preparo: Limpar as vísceras, retirando a cartilageme o sebo. Limpar o bucho e esfregar o limão por dentro e por fora.
Deixar de molho em água fria com o suco de 1 limão por 5 h.
Picar em tirinhas as tripas e demais vísceras. Temperar
com sal, pimenta-do-reino, alho, cebola, cheiro verde,
ouro e hortelã.
Juntar o vinagre e deixar descansar.Aquecer o azeite e
adicionar o toucinho, deixando em fogo baixo até derreter,
formando torresmos. Retirar os torresmos e na gordura
que se formou refogar todas as vísceras. Juntar o sangue
coagulado já picado e retirar do fogo. Retirar o bucho do
molho de limão, aferventar inteiro.
Colocar o refogado de vísceras e os torresmos no interior
do bucho e costurar com agulha e linha. Levar ao fogo
uma panela com bastante água e sal e deixar ferver.
Colocar o bucho e cozinhar em fogo brando durante 4 h.
Servir com molho de pimenta forte e farinha de mandioca crua.
Carne de Sol com Purê de Macaxeira paraibana
Tempo de preparo: 8 h
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: moderada
Ingredientes da Receita de Carne de Sol
com Purê de Macaxeira paraibana
6 cebolas cortadas em rodelas1/3 de xícara de óleo
1 kg de carne-de-sol (filé), deixada de molho na água por 6 horas
2 kg de macaxeira (mandioca ou aipim ), descascado, cozido e espremido
1/2 xícara de manteiga
Sal a gosto
Como Fazer Carne de Sol com Purê de Macaxeira paraibana
Modo de preparo: Fritar a cebola até ficar dourada e reservar.Na mesma panela, fritar a carne, cortada em pedaços,
até ficar dourada e macia e reservar. Se necessário,
pingar um pouco de água, para formar um caldo.
Em outra panela, colocar a manteiga para derreter
e acrescentar a macaxeira.
Temperar e misturar bem para formar um purê
liso e macio. Colocar numa travessa e acrescentar
a carne-de-sol em volta. Servir quente.
Lagosta ao Alho e Óleo paraibana
Tempo de preparo: 50 min
Rendimento: 06 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes da Receita de Lagosta ao Alho e Óleo paraibana
1 kg de lagosta ao natural ou de filé de cabeça (pernil de lagosta)10 dentes de alho (grandes) ou 2 colheres de purê de alho
Sal a gosto
1 colher de sopa de ervas variadas a gosto
2 cebolas picadas
1 pimentão verde picado
1 pimentão vermelho picado
4 tomates maduros picados
4 raminhos de coentro picados
1/2 xícara de azeite de oliva
Como Fazer Lagosta ao Alho e Óleo paraibana
Modo de preparo: Cozinhar a lagosta em panela de pressão por 10 min.,usando pouca água e colocando um filete de azeite. Após cozida, escorrer
a água e esfriar. Separar a carne da casca e retirar a veia de fel na parte
superior do corpo. Acrescentar o alho e as ervas. Descansar por 30 min.
Ferver o óleo em fogo brando e fritar os pedaços de lagosta.
Servir ainda quente. Os demais ingredientes devem ser refogados
no óleo usado para a fritura e servidos como complemento.
Pernil de Cabrito Paraibano Assado
Tempo de preparo: 8 h
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: moderada
Suco de 2 limões
3 dentes de alho esmagados
1 copo de cerveja
Sal
Pimenta-do-reino
2 colheres de sopa de manteiga
para que o tempero penetre bem. Temperar com o limão,
o alho, a cerveja, sal e pimenta. Untar bem com manteiga
e deixar no tempero por 5 h. Embrulhar o pernil em
papel-alumínio e levar ao forno para assar durante 40 min.
Retirar o papel e dourar por mais 30 min.
Ingredientes da Receita de Pernil de Cabrito Paraibano Assado
1 pernil de cabrito de 3 kgSuco de 2 limões
3 dentes de alho esmagados
1 copo de cerveja
Sal
Pimenta-do-reino
2 colheres de sopa de manteiga
Como Fazer Pernil de Cabrito Paraibano Assado
Modo de preparo: Limpar o pernil e furar com uma facapara que o tempero penetre bem. Temperar com o limão,
o alho, a cerveja, sal e pimenta. Untar bem com manteiga
e deixar no tempero por 5 h. Embrulhar o pernil em
papel-alumínio e levar ao forno para assar durante 40 min.
Retirar o papel e dourar por mais 30 min.
Peixada Paraibana com Legumes e Pirão
Tempo de preparo: 40 min
Rendimento: 04 porções
Dificuldade: fácilIngredientes da Receita de Peixada Paraibana com Legumes e Pirão 1 kg peixe em posta
Cebola, pimentão e tomate
Alho
Cheiro verde
1/2 lata de creme de leite
Água
Repolho e batatas cozidas
Colorau
Sal
Ovos cozidos
Azeite de oliva
Óleo
Como Fazer Peixada Paraibana com Legumes e Pirão
Modo de preparo: Temperar as postas com limão, sal,pimenta e alho. Refogar os temperos com óleo e um pouco
de azeite de oliva. Juntar o peixe, o molho em que foi temperado
e o repolho. Acrescentar água fervendo, um pouco de sal e
colorau e deixar cozinhar. Quando o peixe estiver pronto
juntar o creme de leite, as batatas e os ovos cozidos. Com
uma parte do caldo fazer um pirão.
Panelada Paraibana
Tempo de preparo: 5 h
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácilIngredientes da Receita de Panelada Paraibana
Miúdos de porco
Sangue de porco
2 xícaras de água
Limão a gosto
2 cebolas roxas grandes picadas
5 dentes de alho picados
2 colheres de chá de pimenta-do-reino
4 colheres de sopa de hortelã picada
4 colheres de sopa de salsinha picada
1/4 de xícara de vinagre
4 pimentas de cheiro
4 colheres de sopa de banha de porco
na água até que fique firme. Cortar em cubinhos e
reservar. Cozinhar os miúdos de porco na água com
suco de limão e limões cortados ao meio. Ferver, trocar
a água e deixar ferver novamente. Picar os miúdos e
acrescentar todos os temperos. No dia, fritar os temperos
e os miúdos e acrescentar água. Cozinhar por 2 ou 3 h
até que fiquem bem macios. Colocar o sangue cortadinho
e deixar engrossar.
Moqueca de Peixe Paraibana
Tempo de preparo: 2 h
Rendimento: 06 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes da Receita de Moqueca de Peixe Paraibana
1 kg de filé de peixe sem pele
Sal, pimenta do reino moída e suco de limão a gosto
2 cebolas picadas
1 pimentão verde picado
1 pimentão vermelho picado
4 tomates maduros picados
4 raminhos de coentro picados
3 colheres de sopa de azeite de dendê
200 ml de leite de côco
Como Fazer Moqueca de Peixe Paraibana
Modo de preparo: Temperar o peixe com sal, pimenta e
limão e deixar descansar por 1 h. Em uma panela grande,
colocar camadas do peixe, intercaladas com a cebola, o
pimentão, o tomate e o coentro. Regar com azeite de dendê
e leite de côco. Cozinhar em fogo baixo por 20 min.,
com a panela tampada
Moqueca de Camarão paraibana
Tempo de preparo: 30 min
Rendimento: 08 porções
Dificuldade: fácilIngredientes da Receita de Moqueca de Camarão paraibana
1,5 kg de camarão
2 colheres de sopa de suco de limão
2 cebolas médias cortadas em rodelas
3 tomates cortados em rodelas
1/2 xícara de folhas de coentro
4 cebolinhas verdes cortadas em pedaços
1/2 de xícara de salsinha picada
1/2 de xícara de azeite-de-dendê
Sal a gosto
Como Fazer Moqueca de Camarão paraibana
Modo de preparo: Limpar os camarões e temperar com sal e o suco de limão. Reservar.Refogar todos os temperos por 15 min no azeite-de-dendê. Acrescentar os camarões e cozinhar por 5 min com a panela tampada.
Arroz Doce
1 xícara de arroz
1 lata de leite moça
Canela em pó.
Preparo:
Lavar o arroz e escorrer bem.
Levar ao fogo numa panela grande com 1 1/2 litro de água.
Quando ferver, abaixar o fogo e cozinhar até que o arroz fique macio.
Juntar o leite condensado, misturar bem e retirar do fogo.
Polvilhar o arroz doce com canela.
Servir em tijelinhas individuais ou numa travessa.
Arroz de Leite
Ingredientes:
Arroz cozido
Leite
Sal
Preparo:
Colocar o arroz numa panela com leite suficiente para
cobri-lo. Ferver bem, até o leite ser absorvido e o arroz
ficar mole.
Arroz Doce
Ingredientes:
1 xícara de arroz
1 lata de leite moça
Canela em pó.
Preparo:
Lavar o arroz e escorrer bem.
Levar ao fogo numa panela grande com 1 1/2 litro de água.
Quando ferver, abaixar o fogo e cozinhar até que o arroz fique macio.
Juntar o leite condensado, misturar bem e retirar do fogo.
Polvilhar o arroz doce com canela.
Servir em tijelinhas individuais ou numa travessa.
Bolo de Fubá
Ingredientes:
1,5 xícara de fubá
1,5 xícara de farinha de trigo
1,5 xícara de leite
1 xícara de açúcar
3 colheres de sopa de azeite
1 colher de chá de canela, em pó
1 colher de chá de semente de erva doce
1 colher de café de essência de baunilha
1 colher de sopa de fermento, em pó
3 ovos
1 pitada de sal
1 pitada de noz moscada
1 colher de café de cravo em pó
Preparo:
Separar as claras das gemas dos ovos.
Colocar o leite, o açúcar, a erva doce, a canela, a noz moscada e o cravo numa
panela pequena e levar ao fogo para ferver.
Quando ferver, retirar do fogo.
Colocar o fubá numa tigela e juntar o leite quente,
mexendo sempre.
Espere esfriar.
Quando esfriar, misturar as gemas, o azeite,
a baunilha, a farinha, o sal e o fermento.
Bater as claras em neve e acrescentar delicadamente
à massa.
Untar uma forma, com furo no meio, com manteiga
e polvilhar com farinha.
Colocar a massa na forma e levar ao forno pré-aquecido
até que fique assado.
Servir quente ou frio.
Bolo de Milho
Ingredientes:
1 pacote de massa de milho
1/2 rapadura das grandes
1,5 copos d'água
Cravo, canela e erva-doce
2 colheres de manteiga
1 xícara rasa de farinha peneirada
2 ovos leite de um coco
1 pitada de sal
Preparo:
Juntar a rapadura com a água e fazer um mel.
Adicionar o cravo, a canela e a erva-doce e deixar dar o ponto, que não deve ser muito espesso.
Deixar o mel esfriar, até ficar morno.
Despejar a massa de milho, aos punhados, mexendo bem.
Juntar os demais ingredientes, deixando por último o leite de coco e o sal.
Assar em tabuleiro untado no forno quente.
Canjica
Ingredientes:
12 espigas de milho
1/2 litro de leite
1 copo de leite de coco
Açúcar a gosto
Canela
Preparo:
Ralar as espigas, limpando bem os sabugos.
Adicionar os leites e bater bem no liquidificador.
Passar a mistura na peneira, adoçar e levar ao fogo brando para cozinhar.
Mexer sem parar até ficar com consistência de papa.
Cuscuz de Tapioca
Ingredientes:
2 xícaras de tapioca
1 xícara de coco ralado
1/2 xícara de açúcar
1 colher de chá de sal
1 xícara de leite de coco
1 xícara de leite
Preparo:
Misturar a tapioca com o coco, o açúcar e o sal.
Levar ao fogo o leite de coco para ferver.
Juntar o leite à mistura da tapioca.
Descansar por 1h.
Despejar o leite por cima do cuscuz.
Pamonha
Ingredientes:
1 dúzia de espigas de milho verde
Cascas das espigas de milho
3,5 xícaras de açúcar
1 prato de pedacinhos de queijo branco
1 pitada de sal
1/2 xícara de manteiga
1 litro de leite ou água
Preparo:
Ralar as espigas de milho e misturar com os demais ingredientes.
Mexer até obter um creme grosso.
Fazer copinhos com a palha reservada, amarrar no meio com um barbante ou com tiras da própria palha e encher com o creme.
Cozinhar as pamonhas em água fervente por 20 a 30 min.
Servir fria.
Pudim de Macaxeira
Ingredientes:
2 xícaras de macaxeira cozida e amassada
4 colheres de sopa de margarina
1 xícara de leite
1/2 xícara de açúcar
4 ovos
Preparo:
Misturar a macaxeira com a margarina.
Aquecer o leite, juntar o açúcar e misturar à macaxeira.
Mexer bem.
Despejar numa forma caramelizada e leva ao forno em banho-maria.
Pudim de Tapioca
Ingredientes:
1 xícara de tapioca
5 xícaras de leite quente
5 xícaras de açúcar
6 ovos ligeiramente batidos
1 xícara de coco fresco ralado
1 colher de sopa de manteiga
2 1/2 xícara de água
Preparo:
Colocar em uma tigela a tapioca e o leite e deixar de molho por 2 h.
Juntar 2 xícaras de açúcar, os ovos, o coco e a manteiga em
temperatura ambiente, e misturar. Numa panela, colocar
3 xícaras de açúcar e 1 1/2 xícara de água, mexendo até
dissolver e formar um caramelo dourado.
Acrescentar mais 1 xícara de água até a calda derreter
e ficar bem líquida.
Despejar metade da calda numa forma de furo no meio
e depois a mistura do pudim, assando em banho-maria,
no forno pré-aquecido (180ºC) até dourar.
MACAXEIRA METIDA A BESTA
Olha só a cara dessa receita de Macaxeira metida a besta, deu até água na boca! | Foto: Gladstone Campos/Reprodução coleção Cozinha Regional Brasileira
Ingredientes:
. 1 kg de macaxeira (aipim ou mandioca)
. Sal a gosto
. 2 e 1/ 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca
. 4 xícaras (chá) de óleo para fritar
. 1 xícara (chá) de queijo de coalho ralado grosso
. 1 e 1/ 2 xícara (chá) de carne-seca dessalgada e desfiada
. 2 colheres (sopa) de manteiga de garrafa
. 1 colher (sopa) de salsinha picada
Modo de preparo:
Descasque as macaxeiras e corte-as em pedaços de mais ou menos 10 cm. Cozinhe com o sal até ficarem macias. Em seguida, corte-as em tiras de 1 cm de largura e passe-as pela farinha de mandioca. Aqueça bem o óleo e frite-as. Descanse sobre o papel-toalha, para tirar o excesso de óleo. Arrume a metade das macaxeiras em uma travessa e polvilhe com o queijo. Coloque a outra metade, cubra com a carne-seca desfiada e polvilhe com mais queijo. Leve ao forno, preaquecido, a 180 ºC, para dourar, pincele com manteiga de garrafa, polvilhe com a salsinha e sirva.
Alfajores de chocolate diet
Massa:
1 xícara de cacau em pó
200 gramas de margarina light
4 colheres de (sopa) adoçante forno e fogão
1 colher de (café) de essência de baunilha
1 xícara e ¼ de farinha de trigo
1 tablete de fermento biológico
2 xícaras de amido de milho
Raspas de 1 limão
3 ovos
Recheio e cobertura:
500 gramas chocolate diet em pedaços
300 gramas de doce de leite diet
Massa:
Bata a margarina light com o adoçante até ficar cremoso. Junte os ovos, um a um, sem parar de bater. Retire da batedeira e junte os ingredientes restantes, mexendo com uma colher até obter uma massa homogênea. Em uma superfície enfarinhada, abra a massa e corte-a com um cortador redondo ou quadrado. Disponha os círculos (bolachas) em uma assadeira untada e leve para assar em forno médio preaquecido por aproximadamente 20 minutos. Deixe esfriar.
Montagem:
Passe o doce de leite na parte de cima de metade das bolachas, depois cubra com o restante delas, como se fossem sanduíches. Derreta o chocolate em banho-maria e banhe os bolinhos com o auxílio de um garfo. Deixe na geladeira em uma assadeira forrada com papel manteiga para não grudar.
Receitas Diet e Light
Frango à alemã
Tempo de preparo: 50 min
Rendimento: 06 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes da Receita de Frango à alemã
1 frango de 1 quilo e 250 gramas mais ou menos, já limpo
6 maçãs (1 quilo mais ou menos)
1 pitada de canela (facultativo)
½ copo de vinho branco
1 cebola grande batidinha
2 dentes de alho soeado
1 cenoura em rodelas
2 talos de aipo picadinho
1 cravo da Índia
1 folha de louro
óleo para untar
caldo magro
sal
6 maçãs (1 quilo mais ou menos)
1 pitada de canela (facultativo)
½ copo de vinho branco
1 cebola grande batidinha
2 dentes de alho soeado
1 cenoura em rodelas
2 talos de aipo picadinho
1 cravo da Índia
1 folha de louro
óleo para untar
caldo magro
sal
Como Fazer Frango à alemã
Modo de preparo: Partir o frango ao meio, pelas costas,e achatar bem o peito com as palmas das mãos. Temperar
com sal e colocar numa panela untada com pouco óleo.
Tampar, colocar um peso sobre a tampa e cozinhar em
fogo brando durante ½ hora. Enquanto cozinhar, virar 2
ou 3 vezes, para que o frango doure por igual dos dois lados.
Retirar da panela, partir em 4 pedaços e colocar num prato.
Despejar na panela a cebola, aipo, cenoura, alho, cravo,
louro e o fígado do frango em pedacinhos. Deixar no fogo
durante uns 20 minutos e passar tudo numa peneira ou bater
no liquidificador. Ponha novamente na panela os 4 pedaços
de frango e acabar de cozinhar em fogo brando, adicionando
de vez em quando algumas colheradas de caldo. Descascar
s maçãs, cortar em pedaços, retirar as sementes e cozinhar
em panela separada, com pouquíssima água e fogo brando.
Passar na peneira, deixar apurar no fogo e temperar com
uma pitadinha de canela. Servir o frango numa travessa com
o molho por cima e o purê de maçãs ao redor.
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SÉRIE COMPLETA
Sinopse
Sinopse
A vida da compositora Chiquinha Gonzaga, que escandilizou a sociedade carioca de sua época com seus ideais libertários e com a popularização do samba como música genuinamente brasileira.
Jovem, é obrigada pelo pai Basileu, um militar rígido, a casar-se com Jacinto, um homem que, apesar de amá-la, priva Chiquinha de sua maior paixão, a música, ao sentir que seu casamento é preterido pelos ideais de sua esposa. Chiquinha não hesita em deixar o marido para viver com seu grande amor, o músico João Batista, um homem liberal que mantem uma relação mal-resolvida com Suzette, a proprietária do maior salão da corte.
E é entre a classe artística marginalizada que Chiquinha Gonzaga encontra o apoio para compor e vai tornar-se a primeira compositora e maestrina do cenário brasileiro do final do século XIX. Mas a sua vida, tão marcada por paixões, ainda lhe reservaria uma surpresa: Chiquinha tem um polêmico caso de amor com Joãozinho, um jovem com idade para ser seu filho, com quem acabaria vivendo até o fim de sua vida.
Exibida pela Rede Globo entre 12 de janeiro e 19 de março de 1999.
Nome : Chiquinha GonzagaJovem, é obrigada pelo pai Basileu, um militar rígido, a casar-se com Jacinto, um homem que, apesar de amá-la, priva Chiquinha de sua maior paixão, a música, ao sentir que seu casamento é preterido pelos ideais de sua esposa. Chiquinha não hesita em deixar o marido para viver com seu grande amor, o músico João Batista, um homem liberal que mantem uma relação mal-resolvida com Suzette, a proprietária do maior salão da corte.
E é entre a classe artística marginalizada que Chiquinha Gonzaga encontra o apoio para compor e vai tornar-se a primeira compositora e maestrina do cenário brasileiro do final do século XIX. Mas a sua vida, tão marcada por paixões, ainda lhe reservaria uma surpresa: Chiquinha tem um polêmico caso de amor com Joãozinho, um jovem com idade para ser seu filho, com quem acabaria vivendo até o fim de sua vida.
Exibida pela Rede Globo entre 12 de janeiro e 19 de março de 1999.
Idioma : Português
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SÉRIE COMPLETA
Sinopse
Sinopse
Os Normais foi uma série de televisão brasileira exibida pela Rede Globo de 1 de junho de 2001 a 3 de outubro de 2003 nas noites de sexta-feira. Durante maio e junho de 2002, foi exibido às quartas-feiras, mas logo retornou para as noites de sexta. Teve um total 71 episódios, escritos por Alexandre Machado e Fernanda Young e com direção geral de José Alvarenga Jr.. Em 2003 foi exibido nos cinemas o longa-metragem, e a continuação está previsto para estrear em 2008.
Nome : Os Normais
Idioma : Português
1ª Temporada Completa
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2ª Temporada Completa
28 episódios - MEGAUPLOAD
3ª Temporada Completa
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SÉRIE COMPLETA
Sinopse
Sinopse
Toda a trama se passa durante 25 dias no final dos anos 80, período em que o Brasil enfrentava muitos problemas econômicos, com a alta da inflação e planos econômicos sucessivos. No mundo, o surgimento dos "yuppies" e a queda do muro de Berlim eram alguns dos indícios que sinalizavam a perda de referência das esquerdas e o crescimento do individualismo.
Léo, Lena, Pedro, Ivan, Lúcia, Pingo, Tito, Bia e Benny formavam naquela época parte de um grupo de amigos que se conheceram na década de 70, no auge da ditadura no país, nos colégios, faculdades e trabalho, e estabeleceram uma amizade profunda, a ponto de se referirem ao grupo como a família. Separados ao longo do tempo em função das relações amorosas, da política, de mágoas e ressentimentos mal resolvidos, "a família" havia se reunido pela última vez no reveillon de 1980.
Em novembro de 1989, oito anos depois do último grande encontro dos amigos, tudo está bem diferente. Ninguém mais sabe ao certo se a tal “família” ainda existe; ninguém nem mesmo sabe se os antigos vínculos de amizade, inquebrantáveis no passado, ainda estão mantidos. Todos seguiram caminhos distintos e, dispersados uns dos outros por força do destino, acabaram se tornando pessoas bastante diferentes das que eram ou pensavam ser. E, o que é mais significativo: todos estão cada vez mais distantes de seus antigos sonhos.
O reencontro desses amigos, tramada por um membro dessa "família", Léo, que a partir de um sonho passa a ficar obcecado com a idéia de não só reunir novamente os velhos amigos, mas resgatar seus antigos sonhos, paixões e ideais.
Nome : Queridos AmigosLéo, Lena, Pedro, Ivan, Lúcia, Pingo, Tito, Bia e Benny formavam naquela época parte de um grupo de amigos que se conheceram na década de 70, no auge da ditadura no país, nos colégios, faculdades e trabalho, e estabeleceram uma amizade profunda, a ponto de se referirem ao grupo como a família. Separados ao longo do tempo em função das relações amorosas, da política, de mágoas e ressentimentos mal resolvidos, "a família" havia se reunido pela última vez no reveillon de 1980.
Em novembro de 1989, oito anos depois do último grande encontro dos amigos, tudo está bem diferente. Ninguém mais sabe ao certo se a tal “família” ainda existe; ninguém nem mesmo sabe se os antigos vínculos de amizade, inquebrantáveis no passado, ainda estão mantidos. Todos seguiram caminhos distintos e, dispersados uns dos outros por força do destino, acabaram se tornando pessoas bastante diferentes das que eram ou pensavam ser. E, o que é mais significativo: todos estão cada vez mais distantes de seus antigos sonhos.
O reencontro desses amigos, tramada por um membro dessa "família", Léo, que a partir de um sonho passa a ficar obcecado com a idéia de não só reunir novamente os velhos amigos, mas resgatar seus antigos sonhos, paixões e ideais.
Idioma : Português
1ª Temporada Completa
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